اطباقي| وصفة قالب كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم

وصفة قالب كنافة بالقشطة على طريقة منال العالم - العربي: سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط.,في طبق عيمق ضعي

اطباقي
30
15
حلويات
العربي

وصفة قالب كنافة بالقشطة

طريقة التحضير
  1. سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ. ثبتي الرف الشبكي الأوسط. أحضري قالب ذو فتحة من الوسط.
  2. في طبق عيمق ضعي الكنافة، السمن والسكر، بأطراف أصابعك قلّبي الكنافة بخفة لتختلط بالسمن والسكر مع مراعاة عدم تقطيعها والمحافظة على الخيوط متماسكة.
  3. خذي ثلثي كمية الكنافة وضعيها في القالب لتغطي القاع والحواف مع محاولة عمل تجويف في الكنافة مع عدم الوصول إلى القاع.
  4. أسكبي القشطة في الوسط بهدوء كي لا تصل إلى القاع.
  5. وزعي بقية الكنافة على القشطة لتتغطى تماما. لا تضغطي عليها.
  6. ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتماسك القشطة ويصبح لون الكنافة ذهبي غامق.
  7. أخرجي الكنافة من الفرن، إقلبيهاعلى طبق تقديم مسطح، وزعي الشيرة وقدميها دافئة أو باردة.
  8. القشطة: في قدر سميك القاعدة متوسط الحجم ضعي الحليب، النشا والفانيليا، قلّبي بمضرب شبك يدوي إلى أن يذوب النشا. ضعي القدر على نار متوسطة وقلّبي بملعقة خشبية إلى أن يغلي الحليب وتتكون لديك قشطة متماسكة. إستعمليها مباشرة.

التعليقات (2)

    الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • زهرة الياسمين الثلاثاء ٢٠ / سبتمبر / ٢٠١٦

    رائع جدا

  • الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • nona. ahsan الجمعة ٢٣ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !