اطباقي| وصفة كنافة نابلسية على طريقة Amal Jameel

وصفة كنافة نابلسية على طريقة Amal Jameel - الفلسطيني: تحضير القطر: في قدر، يخلط السكر والماء ويحرك حتى يغلي، يضاف ماء الزهر وعصير الليمون ويترك على نار هادئة

اطباقي
15
10
حلويات
الفلسطيني

وصفة كنافة نابلسية

طريقة التحضير
  1. تحضير القطر: في قدر، يخلط السكر والماء ويحرك حتى يغلي، يضاف ماء الزهر وعصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة
  2. تحضير الجبنة : إذا كانت الجبنة مملحة، تنقع بالماء البارد لبضعة ساعات حتى تتخلص من ملوحتها مع تغيير الماء عدة مرات وتصفى من الماء جيداً قبل الإستعمال
  3. تحضير الكنافة : في وعاء كبير، تفرك الكنافة باليد قليلاً و في قدر صغير تضاف الصبغة للزبدة أو السمنة وتترك على نار متوسطة حتى تسيح الزبدة تضاف الزبدة للكنافة بالتدريج وتفرك جيداً باليد حتى يصبح لون عجينة الكنافة برتقالي
  4. تفرد نصف كمية عجينة الكنافة بقاع صينية دائرية قياس 10 - 12 إنش وترص جيد
  5. تصف قطع الجبنة فوق الطبقة الأولى من الكنافة ثم تغطى بباقي كمية الكنافة وتفرد وترص جيداً
  6. تخبز في فرن محمى على درجة 375 فرنهايت لمدة 20 - 25 دقيقة
  7. تخرج من الفرن وتشرب بكوب من القطر وهي ما زالت ساخنة
  8. تزين بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة أو دافئة مع قطر إضافي حسب الرغبة

التعليقات (2)

    الجمعة ٠٢ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Khloud Bk الجمعة ٠٢ / سبتمبر / ٢٠١٦

    روعه

  • الجمعة ٠٣ / فبراير / ٢٠١٧
  • جوري العجوري الجمعة ٠٣ / فبراير / ٢٠١٧

    رووووعة ❤

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !