اطباقي| وصفة كنافه نابلسيه على طريقة Amal Jameel

وصفة كنافه نابلسيه على طريقة Amal Jameel - الفلسطيني: لتحضير القطر : في قدريخلط السكر والماء ويحرك حتى يغلي، يضاف ماء الزهر وعصير الليمون ويترك على نار هادئة

اطباقي
30
20
حلويات
الفلسطيني

وصفة كنافه نابلسيه

طريقة التحضير
  1. لتحضير القطر : في قدريخلط السكر والماء ويحرك حتى يغلي، يضاف ماء الزهر وعصير الليمون ويترك على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة
  2. تترك لتبرد قبل الإستعمال"بالإمكان تحضير القطر قبل بيوم من عمل الكنافة"
  3. لتحضير الجبنة: إذا كانت الجبنة مملحة تنقع بالماء البارد لبضعة ساعات حتى تتخلص من ملوحتها مع تغيير الماء عدة مرات ثم تصفى من الماء جيداً قبل الإستعمال
  4. لتحضير الكنافة : في وعاء كبير تفرك الكنافة باليد قليلاً
  5. في قدر صغير تضاف الصبغة للزبدة أو السمنة وتترك على نار متوسطة حتى تسيح الزبدة
  6. تضاف الزبدة للكنافة بالتدريج وتفرك جيداً باليد حتى يصبح لون عجينة الكنافة برتقالي
  7. تفرد نصف كمية عجينة الكنافة بقاع صينية دائرية قياس 10 - 12 إنش وترص جيداً
  8. تصف قطع الجبنة فوق الطبقة الأولى من الكنافة ثم تغطى بباقي كمية الكنافة وتفرد وترص جيداً
  9. تخبز في فرن محمى على درجة 375 فرنهايت لمدة 20 - 25 دقيقة
  10. تخرج من الفرن وتشرب بكوب من القطر وهي ما زالت ساخنة
  11. تزين بالفستق الحلبي وتقدم ساخنة أو دافئة مع قطر إضافي حسب الرغبة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !