اطباقي| وصفة كيكة الشوكولاتة الفاخرة على طريقة dina kbadder dappo

وصفة كيكة الشوكولاتة الفاخرة على طريقة dina kbadder dappo - عالمي‎: نُنخّلُ الدّقيق، والبيكربونات، والملح، والكاكاو، ونخلطهم مع بعضهم البعض,نخفق الزّيت مع السّ

اطباقي
45
15
حلويات
عالمي‎

وصفة كيكة الشوكولاتة الفاخرة

طريقة التحضير
  1. نُنخّلُ الدّقيق، والبيكربونات، والملح، والكاكاو، ونخلطهم مع بعضهم البعض
  2. نخفق الزّيت مع السّكّر ونضيف إليه البيض واحدةً تلو الأخرى مع إضافة الفانيلا والاستمرار في الخفق
  3. نضيف الّلبن الرّائب والدّقيق المَنخول بالتّناوُب مع التّحريك المستمرّ
  4. ندهن صينيّة مناسبة بالزّيت والدّقيق ونسكب فيها خليط الكيك
  5. نخبز الكيك في درجة حرارة 180 لمدة تتراوح من 40 إلى 45 دقيقة، مع الانتباه إلى عدم فتح باب الفرن طول فترة الخبز
  6. نذوّب ملعقةً كبيرةً من الزّبدة على نارٍ هادئةٍ، ونُضيف إليها ملعقتَين كبيرتَين من السَكَر النَاعم ونحرّكها جيّداً، ومن ثمّ نضع ملعقتَين كبيرتَين من الكاكاو مع التّحريك المستمرّ، ثمّ نضيف بعد ذلك حوالي ثلاث إلى أربع ملاعق كبيرة من الماء بالتّدريج مع التّحريك حتّى يتجانس المزيج، ومن ثمّ نضيفُ حليبَ البودرة، ونحرّكه جيّداً حتى نحصلَ على صلصةِ الّشوكولاتة بالكثافة المرغوبة
  7. نضع الكيك بعد إخراجه من الفرن على شبَكٍ، ونتركُه حتى يبرد تماماً، ثمّ نضع عليه صلصلة الشوكولاتة ونقدّمه

التعليقات (1)

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !