اطباقي| وصفة كيكة العسل الروسية على طريقة rasha khasawneh

وصفة كيكة العسل الروسية على طريقة rasha khasawneh - الروسي: على حمام مائي نضع الزبدة و السكر الناعم الحب و نحرك جيدا ليذوب اكثره و نضيف العسل و نحرك جيدا,نضيف

هي عبارة عن نوع من الحلويات المشهورة بروسيا واسمها الاصلي ميدوفيك كيك
اطباقي
200
15
حلويات
الروسي

وصفة كيكة العسل الروسية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

هي عبارة عن نوع من الحلويات المشهورة بروسيا واسمها الاصلي ميدوفيك كيك

طريقة التحضير
  1. على حمام مائي نضع الزبدة و السكر الناعم الحب و نحرك جيدا ليذوب اكثره و نضيف العسل و نحرك جيدا
  2. نضيف البيض و الفانيليا و نخفق باستمرار ليفتح اللون قليلا و سيغلظ قوام البيض قليلا ، لا يجب طبخه
  3. (لا يجب ان يلامس الماء الساخن الوعاء الذي فيه البيض)
  4. نضيف الدقيق تدريجيا ( من غير نار و لكن على الحمام المائي ) مع مراعاة ان تبقى العحينة لزجة و من الممكن ان لا نضع كل كمية الدقيق و نحرك جيدا
  5. يحمى الفرن مسبقا
  6. على ورق الزبدة نرسم دوائر على حجم الصينية من 4 -6 اوراق
  7. نقلب الجهة المرسومة من الورق الى الاسفل و نفرد بسرعة ضمن الدائرة طبقة رقيقة من العجين و نخبزها من الاسفل فقط 5-7 دقائق
  8. نحضر قطاعه كبيرة مدورة او صحن ونقطعهم حسب الحجم الدي نريده وناخد الزوائد ونطحنها زيتم اضافة لوز او مكسرات حسب الحاجة (ليس من الضروري)
  9. لعمل الحشوة : نخفق الزبدة ونضع الحليب المكثف المطبوخ ونحفقهم ثم نضيف القشطة ونخفقها
  10. يتم وضع طبقة طبقة بينهم الحشوة الى ان ننتهي واخيرا يتم وضع الكيك المطحون
  11. نزين الكيك بالفراولة او بشرائح ليمون

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !