اطباقي| وصفة كيكة الشوكولاتة على طريقة زوزو الصفار

وصفة كيكة الشوكولاتة على طريقة زوزو الصفار - عالمي‎: تخفق الزبدة في وعاء كبير ويضاف إليها السكر ويتابع الخفق جيدا ويضاف إليها البيض بمعدل بيضة واحدة في كل مرة

اطباقي
90
20
حلويات
عالمي‎

وصفة كيكة الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. تخفق الزبدة في وعاء كبير ويضاف إليها السكر ويتابع الخفق جيدا ويضاف إليها البيض بمعدل بيضة واحدة في كل مرة ويخلط المزيج جيدا
  2. تذوب البيكربونات في مخيض الحليب ويضاف إلى المزيج السابق على نحو متناوب مع الدقيق
  3. يضاف كوب من الشوكولاتة المفرومة بالاضافه إلى شوكولاتة مذوبة وقطر الشوكولاتة والفانيليا ويخلط المزيج جيدا حتى يمتزج
  4. يسكب المزيج في صينية خبز عميق طولها 20سم مدهونه بالزيت ومكسو بالدقيق
  5. يخبز الكيك في فرن محمى على درجة حرارة 300 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف الساعة تقريبا
  6. ينقل الكيك على طبق تقديم ويترك حتى يبرد
  7. لتحضير الطبقة العلوية تخفق الكريمة جيدا وتطفى النار وتضاف إليها الشوكولاتة المفرومة وتترك حتى تذوب وتخلط جيدا
  8. تضاف الزبدة وتخلط مع المزيج ثم يضاف قطر الذره ويخلط الخليط حتى يمتزج لحصول على خليط لامع من الشوكولاتة
  9. تسكب الشوكولاتة فوق الكيك وتترك حتى يبرد

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !