اطباقي| وصفة كيك الموز المقلوب على طريقة منال العالم

وصفة كيك الموز المقلوب على طريقة منال العالم - عالمي‎: ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.,أحضري صينية مقاس 13 في 9 بوصة.,الطبقة الع

اطباقي
30
20
حلويات
عالمي‎

وصفة كيك الموز المقلوب

طريقة التحضير
  1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
  2. أحضري صينية مقاس 13 في 9 بوصة.
  3. الطبقة العلوية: باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي الزبدة على قاع وحواف الصينية. وزعي السكر البني.
  4. باستعمال سكين حادة إقطعي كل حبة موز إلى نصفين طوليا. رتبي أنصاف الموز على السكر البني. وزعي حبات الجوز بين الموز. دعي الصينية جانبا.
  5. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح وبيكربونات الصودا. دعيه جانبا.
  6. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
  7. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي بيضة ثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
  8. أضيفي الدقيق والحليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن يصبح خليط الكيك ناعم ومتجانس.
  9. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة وزعي خليط الكيك على الموز ليتغطى تماما.
  10. ضعي القالب في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
  11. أحضري طبق تقديم مناسب لحجم الصينية.
  12. أخرجي كيك الموز من الفرن. إقلبي مباشرة على طبق التقديم. دعي كيك الموز المقلوب يبرد تماما ثم قدميه.
  13. صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !