اطباقي| وصفة كيك جوز الهنـد على طريقة منال العالم

وصفة كيك جوز الهنـد على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن 180مْ و ثبتي الرف الأوسط,احضري 2 قالب مستدير 9 بوصة و ادهنيه بالسمن ورشيه بالطحين و دعيهم جانبا,

اطباقي
35
145
حلويات
عالمي‎

وصفة كيك جوز الهنـد

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن 180مْ و ثبتي الرف الأوسط
  2. احضري 2 قالب مستدير 9 بوصة و ادهنيه بالسمن ورشيه بالطحين و دعيهم جانبا
  3. لتحضير خليط الكيك انخلي الطحين و الباكينغ باودر و الملح
  4. ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط و ثبتي المضرب الشبكي و شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا ولونه اصفر فاتح
  5. أضيفي بيضة وشغلي الى ان تختفي و اكملي بقية البيض و الفانيلا واخفقي الى ان يختفوا
  6. أضيفي الطحين و حليب جوز الهند و اخفقي لدقيقة واحدة ليمتزج الخليط
  7. وزعي خليط الكيك في القوالب
  8. اخبزي الكيك بالفرن مدة 35دقيقة ثم أخرجي القوالب من الفرن
  9. ضعي على شبك معدني لمدة 4 دقائق
  10. لتحضير الحشو: في طبق عميق ضعي السكر مع الكريمة الحامضة و الحليب وجوز الهند و قلبي بمضرب شبك يدوي الى ان تحصلي على خليط كريمي متجانس
  11. لتحضير التغطية: في وعاء الخلاط ضعي الكريمة، ثبتي المضرب الشبكي و شغلي على سرعة متوسطة الى تصبح الكريمة هشة وخفيفة ثم أضيفي السكر و جوز الهند و اخفقي لعدة ثواني
  12. اخرجي الكيك من القوالب و ضعيه على شبك معدني الى ان يبرد تماما
  13. احضري طبق تقديم و ضعي عليه طبقة من الكيك ثم وزعي عليها الحشو و ضعي الطبقة الثانية
  14. وزعي الكريمة على سطح و جوانب الكيك ثم وزعي جوز الهند
  15. ضعي الكيك في الثلاجة لعدة ساعات

التعليقات (1)

    الجمعة ٢٤ / مارس / ٢٠١٧
  • Hadija Fallaha الجمعة ٢٤ / مارس / ٢٠١٧

    😋😋

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !