اطباقي| وصفة اللازانيا على طريقة Eman Shadid

وصفة اللازانيا على طريقة Eman Shadid - ايطالي: ‏‏ نسلق المعكرونة نصف سلقة .‏,تستوي اللحمة نضيف عليها البندورة المبروشة و رب البندورة ونحرك البندورة جيدا مع الل

وصفة طيبة
اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة اللازانيا

طريقة التحضير
  1. ‏‏ نسلق المعكرونة نصف سلقة .‏
  2. تستوي اللحمة نضيف عليها البندورة المبروشة و رب البندورة ونحرك البندورة جيدا مع اللحمة وتغطى ونتركها على النار ‏تقريبا 5-7 دقائق .‏
  3. ‏‏ ثم نضيف الجزر المبروش نحركهم ونتركهم لمدة 5 دقائق ثم نضيف البقدونس المفروم ونتركها مدة دقيقتين ونطفئ النار.‏
  4. ‏‏ ‏ نجهز البشاميل: نضع نصف قالب زبدة مع القليل من الزيت في طنجرة على النار ثم نضيف 5 ملاعق كبيرة طحين ‏ونحرك حتى يصير لونهم ذهبي ونكون مجهزين خمس اكواب حليب ساخن للسرعة في عمل البشاميل مع التحريك السريع ‏والمستمر حتى يتماسك ونضع القليل من الملح او مكعبين ماجي مع القليل من الفلفل الابيض او الاسود .‏
  5. ‏‏ ندهن الصينية بقليل من البشاميل وبعدين نرص قطع اللازانيا في صينية او صحن بايركس ثم نضيف طبقة من الحشوة ثم ‏نضيف طبقة البشاميل وجبنة الموزاريلا المبروشة ثم طبقة اخرى لازانيا ثم طبقة اخرى حشوة وطبقة باشميل وجبنة ‏وهكذا حتى يصبحوا 3 طبقات لازانيا و 3 طبقات حشوة و 3 طبقات باشميل وجبنة موزريلا ثم نضعها في الفرن الساخن ‏من 5 الى 10 دقائق ثم تحمر .‏
  6. ‏‏ ملاحظة: بالامكان استخدادم اللازنيا بدون سلق.‏

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !