اطباقي| وصفة لحمة مفرومة مع الجبن القشقوان بعجينة الفيلو الرقيقة (الجلاش) على طريقة Joodi Joodi

وصفة لحمة مفرومة مع الجبن القشقوان بعجينة الفيلو الرقيقة (الجلاش) على طريقة Joodi Joodi - عالمي‎: 1. نذبل البصل مع ملعقة زبدة ومعلقتين زيت ذرة الى ان يذبل ثم

وصفة شهية ممكن تقديمها للغداء او العشاء كطبق ثانوي ولكنه غني ودسم بالعناصر الطبيعيه
اطباقي
25
0
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة لحمة مفرومة مع الجبن القشقوان بعجينة الفيلو الرقيقة (الجلاش)

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وصفة شهية ممكن تقديمها للغداء او العشاء كطبق ثانوي ولكنه غني ودسم بالعناصر الطبيعيه

طريقة التحضير
  1. 1. نذبل البصل مع ملعقة زبدة ومعلقتين زيت ذرة الى ان يذبل ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى يستوي تقريبا ثم نضيف الفليفلة الملونة والبندورة ونضع بهارات الحشوة ونحرك الى ان تستوي كل المكونات ثم نضعها جانبا لتبرد.
  2. 2. نحضر بايركس كبير ندهنة بالزبدة الذائبة ونحضر رقائق الجلاش ونضع اول طبقة بالبليركس ثم ندهنها بالفرشاة بالزبدة الذائبة ثم نضع طبقة اخرى من الرقايق الجلاش وندهنها بالزبدة وهكذا حتى نصل الى 10 طبقات فوق بعض تقريبا.
  3. 3. ثم نضع الحشوة اللحم مع الفليفلة ونفردها على كامل البايركس ونضع فطع الجبن القشقوان فوق اللحمة ثم نغطيها بطبقات الجلاش المتبقية والتي سندهن كل طبقة بالزبدة الذايبة ونرصها فوق بعض.
  4. 4. نقسم العجين الى مستطيلا او مربعات متساوية الحجم تقريبا ناخذ الحليب السائل ونضيف اليه بيضة مخفوقة ونضع بعضا من الملح والفلفل ونحرك ثم نضيف هذا الخليط على العجين المقسم في البايركس ونتركه 5 دقائق ليتشرب كل الحليب.
  5. 5. ثم نضعة في الفرن في المنتصف لمدة 20 دقيقة حتى تشقى الاطراف من الاسفل ونحمرة من الاعلى بالفرن لمدة 5 دقائق وصحة وهنا.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !