اطباقي| وصفة لحم البقر بصلصة الكركم الحارة على طريقة منال العالم

وصفة لحم البقر بصلصة الكركم الحارة على طريقة منال العالم - الاسيوي: في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والزنجبيل. باستعمال ملع

اطباقي
20
5
اطباق رئيسية
الاسيوي

وصفة لحم البقر بصلصة الكركم الحارة

طريقة التحضير
  1. في قدر متوسط الحجم ضعي الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم والزنجبيل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم والزنجبيل إلى أن تتصاعد رائحة الثوم.
  2. باستعمال مقص المطبخ أو السكين قطعي الجزء الأعرض من عشبة الليمون إلى قطع صغيرة. أضيفي على الثوم وقلبي إلى أن تتصاعد رائحة عشبة الليمون.
  3. أضيفي الكركم، بهارات الكاري، الفلفل، معجون الفلفل والفلفل. إستمري في تقليب المواد إلى أن تتصاعد رائحة البهارات والفلفل.
  4. أضيفي اللحم. قلبي اللحم لمدة 2 إلى 3 دقائق إلى أن يجف ماؤه ويتشرب بطعم البهارات والفلفل.
  5. أضيفي الكريمة، السكر والملح. قلبي اللحم ليختلط مع الكريمة. غطي القدر ودعي لحم البقر يطهي على النار لمدة 20 دقيقة. إختبري نضج اللحم وسماكة صلصة الكريمة. أضيفي قليل من الماء إذا كانت الصلصة قليلة أو جامدة.
  6. قدمي لحم البقر بصلصة الكركم الحارة ساخنا مع الأرز الأبيض.

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !