اطباقي| وصفة لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع على طريقة sararmd sara

وصفة لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع على طريقة sararmd sara - هندي: يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نا

اطباقي
0
40
مقبلات
هندي

وصفة لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع

طريقة التحضير
  1. يُوضَع الماء في قدر على النار حتى يغلي. ثم تُضاف الفليفلة الحلوة وتُطهى على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. تُبرَّد وتُصفّى ثم تُقشَّر وتوضَع جانبًا.
  2. تُوضع شرائح الدجاج بين ورقتين من الورق المشمَّع وتُدَقّ بالمطرقة للحصول على طبقة رقيقة متساوية من حيث السماكة.
  3. تُوضَع شريحة من الفليفلة الحلوة الحمراء على فيليه الدجاج (تُقطَّع الفليفلة الحلوة لتتلاءم مع حجم شريحة الدجاج) وثم تُضاف الجبنة ويُرَش القليل من الأوريغانو. يُلَفّ الفيليه ويُثبَّت بواسطة عود أسنان.
  4. يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة وتُضاف لفائف الدجاج وتُقلّى من كل الجوانب حتى تكتسب اللون البني. يُرفَع الدجاج عن النار ويُوضَع جانبًا.
  5. يُضاف البصل إلى القدر نفسها ويُحرَّك لمدة دقيقتين ثم يُضاف الدقيق ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين. يُضاف الخردل والطماطم ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل والماء والفلفل الأسود ويُحرَّك المزيج حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر.
  6. تُخلط الصلصة بواسطة خلاط يدوية كهربائية، ثم تُسكَب في قدر نظيفة.
  7. تُنزَع عيدان الأسنان من الدجاج ثم يُضاف الدجاج إلى الصلصة.

التعليقات (10)

    الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦
  • layla obeid الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦

    شو هلأكلة الطيبة

  • الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦
  • غاليه رزق علي الزيود بني حسن الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦

    كتير واو

  • الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦
  • asraratat ibrahim الجمعة ١٧ / يونيو / ٢٠١٦

    يسلم ايدك وعقلك

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • nouhha nahnouha السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    مرسي ع الأكلات الصراحة بيشهو

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • nouhha nahnouha السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    مرسي ع الأكلات الصراحة بيشهو

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • nouhha nahnouha السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    مرسي ع الأكلات الصراحة بيشهو

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • nouhha nahnouha السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    مرسي ع الأكلات الصراحة بيشهو

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • nouhha nahnouha السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    مرسي ع الأكلات الصراحة بيشهو

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • sararmd sara السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    ميرسي

  • السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦
  • shifaa alzakwany السبت ١٨ / يونيو / ٢٠١٦

    بتشهي الاكلة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !