اطباقي| وصفة لفائف الدجاج بالموزاريلا على طريقة منال العالم

وصفة لفائف الدجاج بالموزاريلا على طريقة منال العالم - ايطالي: ضعي قطع الفيليه بين قطعتين من النايلون او ورق الزبدة، اطرقيها لتصبح رقيقة.,رشي قليل من الفلفل وا

اطباقي
6
25
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة لفائف الدجاج بالموزاريلا

طريقة التحضير
  1. ضعي قطع الفيليه بين قطعتين من النايلون او ورق الزبدة، اطرقيها لتصبح رقيقة.
  2. رشي قليل من الفلفل والملح على الفيليه .
  3. ضعي طبقة من أوراق الريحان فوق الفيليه، ثم قطعة من جبن الموتزاريلا و لفي الفيليه على شكل اسطوانة و اقفليها جيدا بعود خشبي حتى لا تخرج الجبنة من الأطراف عند القلي.
  4. ضعي الدقيق في طبق واسع ضعي البيض في طبق عميق وضعي البقسماط في طبق واسع.
  5. اغمسي لفافة الدجاج في الطحين لتتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في البيض ثم في البقسماط مع تقليبها على كافة الجوانب الى ان تتغطى بالبقسماط جيدا.
  6. في مقلاة عميقة سخني الزيت ثم اقلي لفائف الدجاج على نار متوسطة من 5 الى 6 دقائق إلى أن يصبح لونها ذهبي مع التأكد من نضجها من الداخل.
  7. ضعيها على فوطة ورقية لتتخلصي من الزيت. تخلصي من العود الخشبي في الحال. قدميها ساخنة.

التعليقات (1)

    الأحد ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٦
  • الورد الجوري الأحد ٠٦ / نوفمبر / ٢٠١٦

    الله يعطيكي العافة منال العالم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !