اطباقي| وصفة مامونية حلبية على طريقة روكان بكر

وصفة مامونية حلبية على طريقة روكان بكر - سوري: نضع الزبدة في طنجرة على النار ثم نضيف السميد ونحركها ونستمر بالتحريك حتى يصبح لون السميد مائل الى البني,فِي طنج

تقدم المامونية على الافطار مع الجبنة المشللة كما نحبها في حلب قد يقول البعض ان 3 كوب سكر كثير هو ليس كثير
اطباقي
30
10
حلويات
سوري

وصفة مامونية حلبية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

تقدم المامونية على الافطار مع الجبنة المشللة كما نحبها في حلب قد يقول البعض ان 3 كوب سكر كثير هو ليس كثير

طريقة التحضير
  1. نضع الزبدة في طنجرة على النار ثم نضيف السميد ونحركها ونستمر بالتحريك حتى يصبح لون السميد مائل الى البني
  2. فِي طنجرة اخرى نضع الماء والسكر على النار لحتى يغلي
  3. نضيف السميد الى الماء والسكر ونغطي عليها ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة وقبل ان نطفى النار نضيف ماء الزهر وبعد ان نطفى النار نترك المامونية بالطنجرة لمدة 30 دقيقة
  4. نسكبها بصحن ونزينها بالقرفة والفستق الحلبي والقشطة
  5. تقدم معها جبنة مشللة هكذا تقدم المامونية في حلب

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !