اطباقي| وصفة متبل باذنجان على طريقة Mahmoud Houmada

وصفة متبل باذنجان على طريقة Mahmoud Houmada - العربي: نشوي الباذنجان على الفحم او على الغاز حتى تنضج الحبات مدة 10 دقائق,نتخلص من قشور حبات الباذنجان(نقشر) و

طبق مازا معروف في أغلب المطاعم العربية يقدم غالبا مع اللحوم المشوية كصحن مرافق
اطباقي
10
15
مقبلات
العربي

وصفة متبل باذنجان

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

طبق مازا معروف في أغلب المطاعم العربية يقدم غالبا مع اللحوم المشوية كصحن مرافق

طريقة التحضير
  1. نشوي الباذنجان على الفحم او على الغاز حتى تنضج الحبات مدة 10 دقائق
  2. نتخلص من قشور حبات الباذنجان(نقشر) و نتركها تبرد قليلاً
  3. في الخلاط الكهربائي نطحن الباذنجان والثوم مع الطحينة والملح وعصير الحامض والكمون واللبنة جيداً مدة نصف دقيقة
  4. ندخل متبل الباذنجان الثلاجة قليلا ثم نضعه في طبق التقديم
  5. نوزع رشة من زيت الزيتون على سطح المتبل و نزين بحبات الجوز والسماق و يمكن تزيينه بالرمان
  6. يقدم و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !