اطباقي| وصفة مجبوس الدجاج على طريقة منال العالم

وصفة مجبوس الدجاج على طريقة منال العالم - الخليجي: اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات ، انقعيه في ماء دافىء مملح 15 – 20 دقيقة ثم صفيه,انقعي الزعفران في ماء ا

اطباقي
80
50
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مجبوس الدجاج

طريقة التحضير
  1. اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات ، انقعيه في ماء دافىء مملح 15 – 20 دقيقة ثم صفيه
  2. انقعي الزعفران في ماء الورد و اتركيه جانبا الى ان يتحلل لونه
  3. لعمل الحشو: اقلي البصل في الزيت الى ان يذبل ثم أضيفي بقية المكونات و ضعيه جانبا
  4. اسلقي الدجاجة مع البصل والبهارات والملح الى ان تنضج ثم صفي المرق و حمري الدجاجة واتركيها جانبا
  5. سخني 3 كوب من المرق و أضيفي الأرز ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة 15 – 20 دقيقة الى ان ينضج الأرز ويتشرب المرق
  6. وزعي الزعفران على سطح الأرز أضيفي الحشو والدجاج وغطي القدر واتركي المجبوس يتسكر على نار هادئة 25 - 30 دقيقة
  7. صحتين وعافية

التعليقات (2)

    الجمعة ٠٢ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • om sulaiman الجمعة ٠٢ / ديسمبر / ٢٠١٦

    بكل حياتي مابتذكر النخي ينحط للمجبوس!!)!!)

  • الخميس ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٧
  • Ekram Abdullah الخميس ٠٧ / سبتمبر / ٢٠١٧

    ما هو اللومي؟؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !