اطباقي| وصفة مجبوس اللحم على طريقة Nawal Tarazi

وصفة مجبوس اللحم على طريقة Nawal Tarazi - الخليجي: نغلي ماء على نار ونضع لحم فوقه لين يغلي لمده نص ساعة ونشيل الرغوة,ضعي البهارات الهيل القرنفل ورق الغار فلفل

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مجبوس اللحم

طريقة التحضير
  1. نغلي ماء على نار ونضع لحم فوقه لين يغلي لمده نص ساعة ونشيل الرغوة
  2. ضعي البهارات الهيل القرنفل ورق الغار فلفل أسود , قرفة , ملح لحتي تستوي بدها تقريبا ساعتين حسب نوع اللحم اذا استرالي او عربي او غيرو
  3. بعدها نشيل اللحم ونغلي بالزيت لمده 5 دقايق فقط شرط يكون زيت حامي حسب الرغبة اذا بدك ادهني اللحم قبل الغلي مع روب ومعجون طماطم وماجي
  4. نصفي مرق اللحم من البهارات ونكون طبعا ناقعين الرز ونحطهم فوق المرق
  5. نجهز المرق نأخذ سوي من مرق الحم وحطها بجدر تاني مع البامية والمعجون طماطم وشطه لين تسوي البامية
  6. نخرج الرز ونصع فوقه اللحم
  7. نحمي بمقلاة على النار زيت او سمنه او زبده مع صنوبر ولوز وزبيب ونرشهم فوق الرز واللحم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !