اطباقي| وصفة محشي اللفت بالتمر الهندي على طريقة Heba Jaarah

وصفة محشي اللفت بالتمر الهندي على طريقة Heba Jaarah - العربي: ننقع التمر الهندي بماء مغلي., نقشر حبات اللفت و نحفرها مع ترك القليل من اللب الداخلي و نحتفظ بكم

وجبه غداء شهيه فلسطينيه بحت
اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة محشي اللفت بالتمر الهندي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

وجبه غداء شهيه فلسطينيه بحت

طريقة التحضير
  1. ننقع التمر الهندي بماء مغلي.
  2. نقشر حبات اللفت و نحفرها مع ترك القليل من اللب الداخلي و نحتفظ بكمية اللب المحفورة.
  3. نضع حبات اللفت المقشرة و المحفورة بوعاء مملوء بالماء و الملح.
  4. نحضر الحشو, في وعاء نخلط كل من الأرز و اللحم المفروم, نتبله بالملح و الفلفل والبهار والقرفه و زيت القلي .
  5. نملأ حبات اللفت بالحشو مع ترك القليل من الفراغ .
  6. نفرك اللب بالقليل من الملح.
  7. في طنجرة نحمي القليل من الزيت و نقلب اللب حتى يذبل و يشقر قليلا, نرفعه من الزيت و نضعه جانباً.
  8. ثم نقلي جميع حبات اللفت بالزيت و نضعه فوق اللب .
  9. نغمر حبات اللفت بالماء و نتبله بنصف ملعقه كبيره ملح و نتركه مده نصف ساعه على نار عاليه ثم نخفف حرارة النار و نتركه لمده 10 دقائق .
  10. نعصر التمر الهندي المنقوع و نضعه على اللفت و نتركه يغلي على النار مده 5 دقائق.
  11. نسكب حبات اللفت في طبق التقديم بجانبه الصوص مع اللب.
  12. وصحتين و عافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !