اطباقي| وصفة محشي كوسا وبطاطس على طريقة Sheshe Alsrihy

وصفة محشي كوسا وبطاطس على طريقة Sheshe Alsrihy - العربي: نحفر الكوسا والبطاطس ونتركهم على جنب,في مقلاة على النار نضع البصل الى ان يتحمر,نضيف اللحمة المفرومة ون

اطباقي
50
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة محشي كوسا وبطاطس

طريقة التحضير
  1. نحفر الكوسا والبطاطس ونتركهم على جنب
  2. في مقلاة على النار نضع البصل الى ان يتحمر
  3. نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى يتغير لون اللحمة
  4. نضيف الفلفل البارد والحار ونستمر بالتقليب
  5. نضيف الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلب الى ان تنضج اللحمة
  6. نضيف البقدونس ونطفي النار
  7. نحشي الكوسا والبطاصس
  8. نضعهم في قصدير ونضعهم في قدر الضغط لمدة 10 دقائق
  9. لتحضير الصلصة : نضع البصل على النار الى ان يذبل
  10. نضيف الفلفل البارد والحار ونقلبهم الى ان يذبلو
  11. نضيف الطمام و معجون الطماطم ونقلبهم
  12. نضيف الملح والفلفل والكمون
  13. اذا يدأت بالغليان نضيف ربع كوب ماء ونتركه يغلي براحته
  14. اذا استوت الصلصة نضيف الليمون ودبس الرمان وياخذ غلوة ونطفي النار ولو احتاج ماء نزيد
  15. نضع الكوسا والبطاطس في الصلصة و نتركها تتسبك فيها لمدة 5 دقائق
  16. وصحتين على قلوبكم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !