اطباقي| وصفة محشي اللفت بالطحينية على طريقة Heba Jaarah

وصفة محشي اللفت بالطحينية على طريقة Heba Jaarah - تركي‎: نقشر حبات اللفت و نحفرها مع ترك القليل من اللب بداخل الحبات, مع الإحتفاظ بكمية اللب المحفور,في وعاء مل

لفت بطعم الطحينيه الشهي التجربه هي البرهان
اطباقي
40
20
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة محشي اللفت بالطحينية

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

لفت بطعم الطحينيه الشهي التجربه هي البرهان

طريقة التحضير
  1. نقشر حبات اللفت و نحفرها مع ترك القليل من اللب بداخل الحبات, مع الإحتفاظ بكمية اللب المحفور
  2. في وعاء مليء بالماء و ممزوج بالملح نضع حبات اللفت المقشرة و المحفورة
  3. نحضر الحشوه, نخلط الأرز مع اللحم المفروم و نتبله بالملح و الفلفل والبهار والقرفه ثم نضيف زيت القلي و نخلط الحشو جيداً
  4. نملأ حبات اللفت بالحشو مع ترك القليل من الفراغ بالداخل
  5. نفرك كمية اللب المحفورة بالقليل من الملح
  6. في طنجره على النار نحمي القليل من الزيت الساخن ثم نضيف اللب و نقلبه حتى يذبل و يشقر قليلاً
  7. نرفع اللب من الطنجرة و نضعه جانباً
  8. نقلي جميع حبات اللفت بالزيت و نضعه فوق اللب
  9. نغمر حبات اللفت بالماء و نتبله بنصف ملعقه كبيره ملح و نتركه على نار عالية مده نصف ساعه بعدها نخفف الحرارة و نتركه على النار مده 10 دقائق
  10. في وعاء نمزج الطحينة مع عصير الليمون و الماء
  11. نضيف صوص الليمون و الطحينيه و نتركه على النار مده 5 دقائق حتى يغلي و تتجانس النكهات
  12. يوضع في طبق التقديم بجانبه الصوص مع اللب
  13. يقدم و صحتين و عافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !