اطباقي| وصفة مخشي كوسا باللبن على طريقة Mariam Ramadan

وصفة مخشي كوسا باللبن على طريقة Mariam Ramadan - تركي‎: ‏1.‏ نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها في مصفاه لتتصفى من الماء.‏,‏2.‏ ‏ نفرم البصل فرمة ناعمة ونقلبه

مخشي كوسا باللبن مع الارز الابيض
اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
تركي‎

وصفة مخشي كوسا باللبن

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

مخشي كوسا باللبن مع الارز الابيض

طريقة التحضير
  1. ‏1.‏ نحفر حبات الكوسا ثم نغسلها وندعها في مصفاه لتتصفى من الماء.‏
  2. ‏2.‏ ‏ نفرم البصل فرمة ناعمة ونقلبه بالزيت ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح حتى تنضج جيدا نضيف لها الفلفل الاسود ،هيل ‏ناعم ،زنجبيل ناعم ،بهارات مشكلة ونخلطها جيدا ونضيف الصنوبر المقلي حسب الرغبة .‏
  3. ‏3.‏ ‏ نحشو حبات الكوسا باللحمة حتى نفاذ الكميه .‏
  4. ‏4.‏ ‏ نقلي الكوسا بزيت ذرة حتى يصبح لونها ذهبي ونضعها في مصفاه حتى يتصفى الزيت .‏
  5. ‏5.‏ ‏ نطبخ اللبن على نار هادية مع التحريك المستمر .‏
  6. ‏6.‏ وهنا لبن النعاج لا يحتاج نشا ولا يفرط ابدا ، بعد ان يغلي اللبن دون ان يفور فوران بل يغلي كالماء ،نسقط حبات الكوسا ‏فوق اللبن ونضيف له الثوم المدقوق وندعها تغلي لمدة 10 دقائق .‏
  7. ‏7.‏ يضاف كزبرة مفرومة عند التقديم ولكن حسب الرغبة . ‏
  8. ‏8.‏ تقدم مع ارز ابيض . ..وصحة وهنا

التعليقات (1)

    السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦
  • Racha Kaddah السبت ١٦ / يوليو / ٢٠١٦

    تسلم إيدك أختنا

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !