اطباقي| وصفة مخشي "شيخ المحشي " على طريقة Nisren Alkhawaja

وصفة مخشي "شيخ المحشي " على طريقة Nisren Alkhawaja - العربي: نحفر حبات الكوسا قليلا ولا نزيد الحفر حتى تبقى القشرة سميكة افضل,نضعهم بماء وملح لمدة 15 دقيقة,نفر

من بلاد الشام
اطباقي
40
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مخشي "شيخ المحشي "

طريقة التحضير
  1. نحفر حبات الكوسا قليلا ولا نزيد الحفر حتى تبقى القشرة سميكة افضل
  2. نضعهم بماء وملح لمدة 15 دقيقة
  3. نفرم البصلة ونضعها على الزيت ونقلبها لتذبل مع القليل من الملح ونضيف اللحم والتوابل ونقلبهم حتى تنضج
  4. نصفي اللحم من الزيت
  5. نحشو حبات الكوسا ونقليها بالزيت حتى تاخذ اللون الذهبي الجميل الشهي
  6. نضعها بماء مغفلي ونغليها قليلا وبعذلك نتخلص من هاذا الماء لانه ملىء بالزيت ولا نريده
  7. نضع اللبن وماء مغلي جديد والنشا ونخلطهم بالخلاط اليدوي ونحركهم حتى درجة الغليان
  8. نضيف الكوسا ونتركهم ليطبخو لمدة 15دقيقة تقريبا
  9. تقدم مع الارز المفلفل
  10. وصحة وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !