اطباقي| وصفة مدفونة التونا على طريقة Maha Moamen

وصفة مدفونة التونا على طريقة Maha Moamen - العربي: نقوم بنقع الارز فى ماء مغلى لمده 30 دقيقة على الاقل,نقوم بقشير الطماطم و تقطيعها قطع صغيرة,نقوم بتقطيع الكزب

اطباقي
30
10
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مدفونة التونا

طريقة التحضير
  1. نقوم بنقع الارز فى ماء مغلى لمده 30 دقيقة على الاقل
  2. نقوم بقشير الطماطم و تقطيعها قطع صغيرة
  3. نقوم بتقطيع الكزبرة الخضرا صغيرا
  4. نقوم بتصفية التونة من اى زيت فى مصفاه
  5. فى اناء على النار نضع معلقة زيت و نضع البصل المفروم و نشوح البصله حتى يصفر لونها نقوم باضافة الثوم و حوالى معلقة كبيرة البهارات و نقلبهم جيدا
  6. نضيف التونا و الكزبرة الخضرا و الطماطم و الملح و الفلفل و الكمون و نقلبهم جيدا و نتركهم على النار حتى الغليان
  7. عند الغليان نوطى النار خالص زى الارز و نضيف 3 معالق كبيرة زيت و نتركهم على النار 10 دقائق ثم نرفعه من على النار
  8. نقوم بتصفية خليط التونة فى مصفاة و لكن لا نرمى الزيت و الصوص المتبقى من التصفية و نتركه جانبا
  9. فى اناء على النار نقوم بوضع ماء و معلقة زيت و عند الغليان نضيف الارز و الملح و نترك الارز غلوتين ليصبح نصف سوى
  10. نرفع الارز من على النار و نصفيه
  11. فى اناء على النار نقوم بوضع نصف كمية الارز ثم نرص فوقة خليط التونه ثم نضع باقى الارز و نتركة علي النار حتى نلاحظ تصاعد البخار نضيف عليه الصوص و الزيت السابق تصفيته من التونة و نخفض النار مثل الارز و نتركة حتى يكتمل السوى و يقلب

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !