اطباقي| وصفة مدفونة باللحم على طريقة Manar Albow

وصفة مدفونة باللحم على طريقة Manar Albow - العربي: في طنجرة على النار نحمي ال قليل من الزيت و نقلب البصل المقطع قليلاً حتى يذبل.,نضيف قطع اللحم و نقلبها,نتبل

اكلة طيبة كتير تعلمتها من حماتي
اطباقي
60
30
اساسيات
العربي

وصفة مدفونة باللحم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

اكلة طيبة كتير تعلمتها من حماتي

طريقة التحضير
  1. في طنجرة على النار نحمي ال قليل من الزيت و نقلب البصل المقطع قليلاً حتى يذبل.
  2. نضيف قطع اللحم و نقلبها
  3. نتبل اللحم بجميع البهارات و بالملح و نقلببها جيداً ثم نضيف الماء و نتركها على النار حتى ينضج اللحم.
  4. نصفي اللحم من ماء السلق و نحتفظ بالمرق لنستخدمه في طهو الأرز.
  5. نقطع شرائح الباذنجان لشرائح دائرية ثم نتبله بالملح .
  6. نقلي شرائح الباذنجان بالزيت حتى تتحمر ثم نرفعها من الزيت و نصفيها.
  7. .ننقع أرز متوسط الحبة مدة نصف ساعة ثم نصفيه
  8. نضيف مرق اللحم بعد تصفيتها حتى نغمر الرز و نطبخه عنار متوسطة بالاول حتى يظهر ثقوب بالرز نغطي الطنجرة و نهدي النار عالاخر حتى ينضج الرز جيدا
  9. يحمى ملعقتين من السمن و يسكب ع وجه الرز
  10. .نفرم بصلة ونقلبيها مع اللحم المفروم الخشن و نتبلها بالبهارات و الفلفل و الملح
  11. .نقلي اللوز و الصنوبر
  12. .نقلي اللحمة القطع
  13. .نخلط اللحمة المفرومة و الرز و الصنوبر و اللوز
  14. .طريقة التطبيق, نوزع طبقة من خليط الأرز بطنجرة, ثم نوزع طبقة من الباذنجان المقلي و فوقها نوزع قطع اللحم , ثم نوزع طبقة من الباذنجان المقلي, ثم نوزع طبقة من خليط الأرز
  15. .يقدم الأرز بجانبه السلطة و اللبن.
  16. . و صحتين و هنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !