اطباقي| وصفة مدفون الدجاج على طريقة Razan Qishawi

وصفة مدفون الدجاج على طريقة Razan Qishawi - العربي: في قدر الضغط، نضع الخضار المشكله ونرتب فوقها الدجاج ونضغطها أول ما تبدأ بالتصفير ثم نتركها على نار هادئة لم

اطباقي
60
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مدفون الدجاج

طريقة التحضير
  1. في قدر الضغط، نضع الخضار المشكله ونرتب فوقها الدجاج ونضغطها أول ما تبدأ بالتصفير ثم نتركها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
  2. في هذه الأثناء، في قدر آخر نضع الماء والبهارات الصحيحه ورشة ملح والأرز ونسلقه لمدة 10 دقائق ( نصف إستواء )
  3. نصفي الأرز من الماء ونتركه حتى يتصفى جيدا
  4. بعد مرور 30 دقيقه نفتح قدر الضغط ونضع الأرز ونضع ماء الزعفران ونغلق قدر الضغط أول ماتبدأ بالتصفير نتركها لمدة 10 دقائق على نار هادئة
  5. نحضر فحمه ونضع صحن فيه زيت بداخل قدر الضغط ونضع الفحمه على الزيت ونغلق قدر الضغط بسرعه ونتركه لمدة 15 دقيقه حتى يأخذ الأرز رائحة الفحم
  6. تزين بالقليل من المكسرات وتقدم ويمكن استبدال الدجاج باللحم

التعليقات (1)

    الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • hfntxa bhxs ydhgx الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    الو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !