اطباقي| وصفة مربعات جاتو الشوكولاتة على طريقة منال العالم

وصفة مربعات جاتو الشوكولاتة على طريقة منال العالم - عالمي‎: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط,احضري قالب مستطيل مقاس 13x9 بوصة. بطني بقطع

اطباقي
45
30
حلويات
عالمي‎

وصفة مربعات جاتو الشوكولاتة

طريقة التحضير
  1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م. ثبتي الرف الشبكي الاوسط
  2. احضري قالب مستطيل مقاس 13x9 بوصة. بطني بقطعة من ورق الزبدة.
  3. في وعاء الخلاط انخلي الدقيق، بودرة الكاكاو، بيكربونات الصودا، الملح والقرفة. ثبتي المضرب الشبكي، شغلي لعدة ثواني
  4. ضيفي الزبدة، الكريمة، البيض والفانيليا. شغلي لمدة 3 دقائق ليتجانس الخليط ويصبح ناعما وهشا
  5. اسكبي الخليط في القالب. ساوي السطح بخفة بظهر الملعق
  6. ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى أن ينضج تماما. اختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب ان يخرج العود نظيفا عند غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك
  7. اخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني واتركيه ليبرد تماما
  8. اخرجي الكيك من القالب. ضعي على قاعدة كرتونية او على لوح تقطيع نظيف. تخلصي من الورق
  9. وزعي كريمة الشوكولاتة الغنية على الكيك باستعمال سكين معدنية عريضة لتغطي السطح والحواف.
  10. ضعي الكيك في البراد لتتماسك الكريمة.
  11. باستعمال سكين حادة قطعي الكيك إلى مربعات او حسب ما ترغبين. زيني كما تحبين او قدميه كما هو في مناسباتك السعيدة
  12. كريمة الشوكولاتة الغينة: في قدر سميك القاعدة ضعي الزبدة. ضعي القدر على نار متوسطة لتذوب تماما
  13. أضيفي الكاكاو وقلبي إلى أن يذوب. دعي الخليط ليبرد قليلا
  14. أضيفي السكر البودرة بالتبادل مع الحليب مع استمرار التقليب بملعقة بلاستيكية عريضة لتحصلي على كريمة سائلة، ناعمة وسميكة القوام. وزعي مباشرة على الكيك
  15. صحتين وعافية

التعليقات (1)

    الإثنين ٠٨ / أغسطس / ٢٠١٦
  • the voice yazeed الإثنين ٠٨ / أغسطس / ٢٠١٦

    لو سمحت عايزة اعرف مقاس الصينية ب ال سم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !