اطباقي| وصفة مرقوق كويتي على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة مرقوق كويتي على طريقة ام نيوف العجمي - الخليجي: نعجن الطحين على قد حاجتك وعدد افراد الأسره وتكون العجينه قاسيه قليلاً,تغطى لمدة 15 دقيقة ثم كوريها دوائر

ممكن استبدال اللحم بالدجاج او الاستغناء عن الحوم للنباتين واستخدام مكعبات الماجي
اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مرقوق كويتي

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

ممكن استبدال اللحم بالدجاج او الاستغناء عن الحوم للنباتين واستخدام مكعبات الماجي

طريقة التحضير
  1. نعجن الطحين على قد حاجتك وعدد افراد الأسره وتكون العجينه قاسيه قليلاً
  2. تغطى لمدة 15 دقيقة ثم كوريها دوائر صغاروصفيه بصحن مرشوش بشوية دقيق واتركيهم لمدة 30 دقيقة
  3. نرقها بأيدينا رقيقة شوي
  4. نحمس البصل مع شوية زيت ونضيف عليه الدارسين والفلفل الرومي واللحمه
  5. نضيف الخضار ونقلب لمدة 3 دقيقة
  6. نضيف الملح والفلفل الاسود والبهارات ونحركهم شوي
  7. نضيف عصير الطماطم المخفوق بالخلاط و نتركه لبعض الوقت يغلي
  8. نضيف الماء عليهم بعد نضج اللحم ابدا برق العجينه بالماء واواسيها على سطح المرق شوي بين كل حبه عجين تقريبا دقيقتان ليغير لونها وتنضج
  9. بعدها نحركها ليتقطع العجين في المرق و يترك على نار هادئه حتي يكتمل النضج
  10. وتقدم بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !