اطباقي| وصفة مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحار على طريقة الشيف مصعب

وصفة مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحار على طريقة الشيف مصعب - العربي: يوضع زيت الزيتون في كاسرولة كبيرة على درجة حرارة منخفضة عندما يسخن جيّداً يُضا

لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : 297.00 بروتين (غ) : 25.00 كاربوهيدرات (غ) : 29.00 دهون (غ) : 9.80
اطباقي
20
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مرق لحم البقر مع العدس الأحمر والفلفل الحار

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

لكل 300 غرام طاقة (سعرات حرارية) : 297.00 بروتين (غ) : 25.00 كاربوهيدرات (غ) : 29.00 دهون (غ) : 9.80

طريقة التحضير
  1. يوضع زيت الزيتون في كاسرولة كبيرة على درجة حرارة منخفضة عندما يسخن جيّداً يُضاف الثوم، البصل، الجزر،الشما،الطماطم والفلفل الأحمر
  2. تُقلّى الخضار بعناية كبيرة إلى أن يصبح لون الثوم والبصل ذهبياً وشفّافاً عندها تُرفع الخضار عن النار بواسطة ملعقة مشبّكة وتُترك جانباً
  3. يُعاد وضع الكاسرولة على حرارة عالية ومن ثمّ يتمّ تذبيل شرائح اللّحم من كلّ الجهات
  4. تُخفّف الحرارة لتصبح متوسّطة ويُعاد سكب الخضار المطهوّة إلى القدر مع حبوب العدس الحمراءو يُطهى المزيج بكامله لمدّة 20 ثانية مع التحريك طوال الوقت
  5. يُتبّل المزيج بمكعّبي مرقة الدجاج ماجي والفلفل الأسود المسحوق
  6. يُسكب الخلّ الأحمر فوق المزيج ويتمّ غمره بالماءو يُترك المزيج على النار ليغلي من ثمّ تُخفَّف الحرارة لتصبح منخفضة
  7. يُغطّى ويُترك لينضج على نار خفيفة لمدّة ساعة ونصف
  8. يُقدّم فور الانتهاء من طهيه

التعليقات (1)

    الأربعاء ١٤ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • gana ktaia الأربعاء ١٤ / سبتمبر / ٢٠١٦

    حلو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !