اطباقي| وصفة مسخن دجاج على طريقة محمد شريده

وصفة مسخن دجاج على طريقة محمد شريده - الفلسطيني: تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار,تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثل

اطباقي
15
30
أطباق جانبية
الفلسطيني

وصفة مسخن دجاج

طريقة التحضير
  1. تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار
  2. تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات
  3. ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع
  4. تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها
  5. تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون
  6. تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !