اطباقي| وصفة مطبق دجاج على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة مطبق دجاج على طريقة ام نيوف العجمي - العربي: يقلي الدجاج المسلوق حتى يتحمر جيداً,بعد ان نحمر الدجاج نرشه بالليمون الاسود والسماق,لتحضير الحشوة : نضع البصل

يمكن استبدال الزبيب بحبوب الزردتش
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مطبق دجاج

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يمكن استبدال الزبيب بحبوب الزردتش

طريقة التحضير
  1. يقلي الدجاج المسلوق حتى يتحمر جيداً
  2. بعد ان نحمر الدجاج نرشه بالليمون الاسود والسماق
  3. لتحضير الحشوة : نضع البصل مع الحمص الاصفر المسلوق والزببيب مع الزبده على النار مع التقليب حتى ينضح البصل نرفع عن النار
  4. بعد ذلك نضيف له الكركم وبهارت كاري والليمون الاسود والملح ونخلطه خيداً
  5. نحضر قدر نضع فيه الارز على شكل طبقات مع الحشوة
  6. اخر طبقه نضع عليها الدجاج المقلي مع طبقه من الحشوة
  7. نترك القدر على نار صغيره جداً حتى يطلع بخار الارز
  8. بعد ذلك يسكب في صحن التقديم
  9. يقدم مع الدقوس او سلطة الزبادي بالخيار

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !