اطباقي| وصفة مطبق زعتر او فطير الزعتر الاخضر على طريقة Nisren Alkhawaja

وصفة مطبق زعتر او فطير الزعتر الاخضر على طريقة Nisren Alkhawaja - الفلسطيني: لتحضير عجينة العشر دقائق نضع كوبين طحين مع الخميره والسكر والحليب والماء و نقلبه

اكلة شعبية فلسطينية.
اطباقي
25
40
مقبلات
الفلسطيني

وصفة مطبق زعتر او فطير الزعتر الاخضر

طريقة التحضير
  1. لتحضير عجينة العشر دقائق نضع كوبين طحين مع الخميره والسكر والحليب والماء و نقلبه جيداً
  2. نترك العجين حتى يختمر مده ربع ساعه
  3. نضيف ثلاث اكواب طحين مع الزيت والملح ونعجن لمده 7دقائق ونتركها ترتاح
  4. نفرم الزعتر بمحضرة الطعام ثم البصل ونضيف عصير الليمون والسماق والملح وزيت الزيتون
  5. نقطع العجين اربع قطع نفردها بشكل مستطيل
  6. نضع كمية من الحشوه على العجين ثم نسكر العجين ونضع حشوه ونغلقها على شكل مربع
  7. نترك العجين ترتاح لمدة نص ساعه بعد ذلك نفردها بالزيت ونطبق
  8. نخبز العجين بالفرن الحامي حتى تنضج و تتحمر
  9. نخرج الأرغفة من الفرن و ندهنها بالزيت او بالماء المصفى من الزعتر
  10. و صحتين و عافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !