اطباقي| وصفة مطبق زعتر فلسطيني اخضر بزيت الزيتون على طريقة فاتن المحسن

وصفة مطبق زعتر فلسطيني اخضر بزيت الزيتون على طريقة فاتن المحسن - الفلسطيني: تُعجن الطحين بالطريقه المعتاده حتى نحصل على عجينه متماسكه لكننا لا نتركها تختمر فو

فطائر مشهوره في القري الفلسطينيه لكثرة نمو الزعتر البلدي علي سفوح الجبال. يتم تناولها صباحا مع الشاي بالمرميه او النعناع
اطباقي
20
20
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة مطبق زعتر فلسطيني اخضر بزيت الزيتون

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

فطائر مشهوره في القري الفلسطينيه لكثرة نمو الزعتر البلدي علي سفوح الجبال. يتم تناولها صباحا مع الشاي بالمرميه او النعناع

طريقة التحضير
  1. تُعجن الطحين بالطريقه المعتاده حتى نحصل على عجينه متماسكه لكننا لا نتركها تختمر فورا نقطعها 4 اجزاء وتفردها بالزيت حتي تصبح دائره كبيره
  2. ننتهي من القطع الأربع ونتركها جانبا لتحضير الحشو نقلب البصل حتي يذبل نقفل النار ونضيف الزعتر والملح والفلفل ونقلبه بالبصل ثم نضع الحشو على الدائره الاولى ونقفلها من اليمين والشمال ونضع كميه اخرى من الحشو ونقفلها من فوق وتحت وتصبح مثل الظرف
  3. نعود ونرقها بالزيت بواسطة النشابه نفعل ذلك الي ان ننتهي من جميع القطع ثم نضعها بالفرن المحمى مسبقا لمدة 15 دقيقه ونقلبها على الوجه الاخر
  4. نخرجها من الفرن ونرش على وجهها رشة ماء ونغطيها بقماش لتبقى رطبه وطازجة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !