اطباقي| وصفة معجنات مشكلة على طريقة حمزة العسيلي

وصفة معجنات مشكلة على طريقة حمزة العسيلي - العربي: ننخل الطحين ونضع معه جميع المواد الناشفة,نضيف الزيت وبنبسبس العجين بطرف الاصابع,نضيف الماء والحليب وبنعجن ل

اطباقي
20
30
أطباق جانبية
العربي

وصفة معجنات مشكلة

طريقة التحضير
  1. ننخل الطحين ونضع معه جميع المواد الناشفة
  2. نضيف الزيت وبنبسبس العجين بطرف الاصابع
  3. نضيف الماء والحليب وبنعجن لحتى تلتم العجين على بعض
  4. ثم نرش على الطاوله طحين ونكمل العجن الى أن تصبح العجين ناعمه
  5. تخمر لمدة ساعة ونص في مكان دافي ثم نفردها ونقطعها ونحشيها بالحشوات المختلفة و ممكن نغلقها بشكل هلال او مربع او نتركها مدورة
  6. لحشوة السبانخ نضع زيت الزيتون على النار ثم نضع السبانخ وحب اارمان ودبس الرمان وعصرة الليمون وبندبلهم حشوة الجبنة نخلط الجبنة البيضا مع حبة البيض والنعنع الناشف وحبة البركه
  7. حشوة البطاطا نهرس البطاطا ونضع الملح والفلفل والليمون والبقدونس الناعم
  8. نخبز على حرارة 200 الى أن يصبح لونهم ذهبي ثم ندهنهم زيت زيتون

التعليقات (2)

    الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦
  • haneen ' الإثنين ٠٥ / ديسمبر / ٢٠١٦

    شكرا ع الوصفه

  • الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧
  • tota quote الأربعاء ١١ / يناير / ٢٠١٧

    وااااو راااائع يسلمو الديلت

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !