اطباقي| وصفة معقود الخروب على طريقة منال العالم

وصفة معقود الخروب على طريقة منال العالم - العربي: في قدرستانلس ستيل ضعي الخروب و كوب من السكر، سخني على نار قوية مع استمرار التقليب إلى أن يحترق السكر ويصبح ل

اطباقي
20
12
حلويات
العربي

وصفة معقود الخروب

طريقة التحضير
  1. في قدرستانلس ستيل ضعي الخروب و كوب من السكر، سخني على نار قوية مع استمرار التقليب إلى أن يحترق السكر ويصبح لونه ذهبي فاتح. أبعديه عن النار وأتركيه ليبرد قليلا
  2. أضيفي الماء وبقية السكر، دعيه يطهى على نار متوسطة 15 دقيقة، أضيفي ماء الورد، دعي شراب الخروب يبرد ثم صفيه من خلال مصفاة ناعمة جدا
  3. المهلبية : في طبق عميق ضعي نصف كوب من شراب الخروب والنشا، قلبي بمضرب شبك يدوي ليذوب النشا
  4. في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة سخني الحليب والسكر، قلّبي بالملعقة الخشبية إلى أن يغلي الحليب ويذوب السكر
  5. صبي الحليب على خليط الخروب والنشا ثم أعيدي الخليط في القدر
  6. سخني المهلبية على نار متوسطة مع استمرار التقليب إلى أن تغلي وتسمك، دعيها تغلي لمدة 4-5 دقيقة
  7. وزعي المهلبية في أطباق تقديم فردية، اتركيها لتبرد تماما ثم ضعيها في البراد لعدة ساعات
  8. زيني بالفستق الحلبي وجوز الهند وقدميها باردة

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !