اطباقي| وصفة معكرونة بالباشميل على طريقة soso mosad

وصفة معكرونة بالباشميل على طريقة soso mosad - ايطالي: على النار نضع وعاء ونضع فيها الزيت ثم نضع البصل والثوم ونقلب جيداً حتى تغير لون البصل,ثم نضع اللحمه ونستم

اطباقي
15
15
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة معكرونة بالباشميل

طريقة التحضير
  1. على النار نضع وعاء ونضع فيها الزيت ثم نضع البصل والثوم ونقلب جيداً حتى تغير لون البصل
  2. ثم نضع اللحمه ونستمر بالتقليب حتى يتغير لون اللحمه إلى اللون البني
  3. نضع عصير الطماطم ثم نضع التوابل (ملح- فلفل أسود- كمون- ببريكا.- جوزة الطيب)
  4. تقلب كل المكونات على بعضها ونترك اللحمه حتى تستوى وتمتص عصير الطماطم
  5. على النار نضع وعاء اخرونضع فيها الزيت ثم نضع الدقيق ونقلب سريعا وباستمرار حتى يتغير لون الدقيق إلى اللون الذهبي
  6. ثم نضع عليه اللبن وبالمضرب نقلب ونستمر بالتقليب السريع حتى لايصنع كتل بداخله ثم نضع الملح والفلفل الأسود ونقلب حتى يشرب الدقيق اللبن كله ثم نتركه يبرد
  7. على النار نضع وعاء ونضع فيها الماء وننتظر حتى غليان الماء
  8. عند الغليان نضع المعكرونة وقليل من الملح والزيت وننتظر حوالى عشر دقائق
  9. في مصفاة نضع المعكرونة ونغسلها
  10. ونأخذ جزء من الباشميل ونخلطه جيداً بالمعكرونه حتى يتجانسوا مع بعضهم
  11. نحضر صينية وندهنها بماده دهنيه ثم نضع جزء من الباشميل في الصينية
  12. ثم نضع نصف كميه المعكرونة في الصينية ثم نضع اللحمه ثم نضع باقي كميه المعكرونة والباشميل على الوجه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !