اطباقي| وصفة معكرونة بالباشميل على طريقة aryj _alwrd

وصفة معكرونة بالباشميل على طريقة aryj _alwrd - ايطالي: ابدأي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا,احضري قدر آخر وضعي فيه قليل من ا

اطباقي
30
10
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة معكرونة بالباشميل

طريقة التحضير
  1. ابدأي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة ثم صفيها من الماء واتركيها جانبا
  2. احضري قدر آخر وضعي فيه قليل من الزبد مع البصلة المفرومة ثم ضعيه على النار واستمري في تقليب البصل حتى يتحول لونه للون الذهبي،اضيفي اللحم المفروم إلى البصل وقلبيه جيدا، ثم اضيفي عصير الطماطم وقلبي المزيج.هدئي النار حتى ينضج اللحم
  3. طريقة عمل البشاميل : في قدر عميق،ضعي الزبد ثم ارفعيه على النار بعد أن يذوب واضيفي الدقيق مع التقليب لدقائق حتى يبدأ في الإصفرار،ارفعي القدر بعيدا عن النار ثم اضيفي اللبن وقلبي سريعا باستخدام المضرب اليدوي،ضعيه على النار مرة أخرى مع الاستمرار في التقليب ثم ارفعيه من عليها بمجرد أن يبدأ البشاميل في الغليان،يضاف البيض عليه بعد أن يبرد البشاميل ويضرب معه بالمضرب اليدوي
  4. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل : اضيفي ربع كمية البشاميل إلى المكرونة المسلوقة وقلبي جيدا باستعمال ملعقة خشبية،احضري صينية بايركس ثم ادهنيها بالزيت وافرغي بها نصف كمية المكرونة،وزعي عليها اللحم المفروم جيدا،اضيفي الكمية المتبقية من المكرونة ثم اسكبي باقي الباشميل ليغطي السطح،ضعي الصينية بالفرن حتى تتحمر.

التعليقات (26)

    الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • مطبخ اويشو الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦

    يمييي😍👌🏻✨

  • الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦
  • T H A N I ............. الجمعة ٠٨ / يوليو / ٢٠١٦

    😋😋😋😋😋😋😋😋😋

  • السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • بدره قويدر السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦

    لوحه فنيه

  • السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦
  • حارقة دمهم باسلوبي السبت ٠٩ / يوليو / ٢٠١٦

    👌👌👌👌👌👌

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • fatima Al mahyobi Al mahyobi الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    روووعه

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • لظى ضياء الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    واو عجبني كتير راح اعملو عاشت الايادي

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • Nadine ben hamida الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    😍👌👌👌

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • 😉omar😍 مطبخ حلويات كيكة الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    حلووو روعة

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • لولو انا لولو الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    رووووووووعة

  • الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦
  • الملك العراقي الجمعة ١٩ / أغسطس / ٢٠١٦

    كولش حلو واني مجربة وكلش احبة

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !