اطباقي| وصفة معكرونة بالبشاميل على طريقة azize zalt

وصفة معكرونة بالبشاميل على طريقة azize zalt - عالمي‎: في وعاء نغلي قدر من الماء ثم نضع المعكرونة في الماء ونضع القليل من الملح وملعقة من الزيت,نتركها تغلي حتى

اطباقي
40
10
اطباق رئيسية
عالمي‎

وصفة معكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير
  1. في وعاء نغلي قدر من الماء ثم نضع المعكرونة في الماء ونضع القليل من الملح وملعقة من الزيت
  2. نتركها تغلي حتى تنضج ثم نصفيها من الماء ونتركها لتبرد
  3. لتحضير الصلصة : نقطع الطماطم والبصلة ونضعهم في وعاء على النار مع ملح وزيت
  4. ثم نضع اللحمة او الدجاج المقطع مع الصلصة ونتركها تغلي الى مدة 5 دقائق ثم نتركها لتبرد قليلٱ
  5. لتحضير البشاميل : نحمص الطحين فيى وعاء بدون اي شيء حتى يصبح لونه ذهبي
  6. نخلط البيضة والحليب ثم نضيف الطحين المحمص الى مزيج الحليب والبيض بالتدريج مع التحريك السريع ثم نضع الخليط بعد ان خفقناه جيدا على النار حتى يتكثف مع القليل من الملح والبهار
  7. ثم نضع خليط البشاميل على المعكرونة المسلوقة ونحرك المعكرونة حتى تتتبل بالبشاميل جميعها
  8. في وعاء نضع طبقة من المعكرونة بالبشامل يعني نصف كمية المعكرونة ونمدها في الوعاء
  9. ونضع الصلصة المحضرة فوق طبقة المعكرونة ثم نضيف النصف الثاني من المعكرونة فوق الصلصة
  10. ثم نضيف الجبنة المبروشة على المعكرونة
  11. نغطي المعكرونة بالجبنة ونضعها بالفر ن درجة 180 مدة 5 دقائق فقط حتى تتماسك وتسيح الجبنة
  12. و بالف صحة وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !