اطباقي| وصفة معمول السميد مع الطحين على طريقة Maryam al-ahmadey

وصفة معمول السميد مع الطحين على طريقة Maryam al-ahmadey - العربي: نضع السميد والسمن مع بعض ويحرك بالملعقه الى ان يتشرب السميد السمن ويغطى جيدا ويترك للليلة كام

اطباقي
20
50
حلويات
العربي

وصفة معمول السميد مع الطحين

طريقة التحضير
  1. نضع السميد والسمن مع بعض ويحرك بالملعقه الى ان يتشرب السميد السمن ويغطى جيدا ويترك للليلة كامله
  2. اليوم الثاني اضيفي على السميد جميع المكونات الباقيه ماعدا الماء واعجنيهم جيدا حتى يختفي الطحين ويتشرب الزيت والسمن وماء الزهر
  3. ثم نضيف الماء على دفعات قليلة حتى نرى شكل العجين اذا اصبح متماسك ويتشكل بسهوله
  4. للاختبار خذي قطعه صغيره بيدك وكوريها اذا تشكلت واصبحت متماسكه اذا العجينه جاهزه
  5. نبدأ العمل بها نأخذ قطعه على حسب القالب الموجود ندور القطعه باليد حتى تتماسك ثم بالاصبع نعمل حفره ونضع التمر ثم تلم اطراف العجينه برفق على التمر وندوره باليد جيدا حتى لايتفتح المعمول اثناء الخبز
  6. نضعه بالقالب البلاستيكي او الخش
  7. ندخلها الفرن حتى يصبح لونها احمر من الاسفل

التعليقات (3)

    الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • salma elbarasi الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    من اروع الوصفات تسلم يدك ميمي

  • الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦
  • Maryam al-ahmadey الثلاثاء ٢٧ / سبتمبر / ٢٠١٦

    شكرا والف عافيه

  • الأحد ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٧
  • Hanaa Abudhair الأحد ٢٧ / أغسطس / ٢٠١٧

    لو سمحتي شو نوع السمن نباتي او حيواني؟

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !