اطباقي| وصفة مقلوبة الباذنجان بالفراخ على طريقة Maha Moamen

وصفة مقلوبة الباذنجان بالفراخ على طريقة Maha Moamen - العربي: نقوم بغسل الباذنجان و تقطيعه الي شرائح و نقوم برشها بالملح و تحميرها في الزيت و نتركها جانبا,نقوم

اطباقي
60
10
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مقلوبة الباذنجان بالفراخ

طريقة التحضير
  1. نقوم بغسل الباذنجان و تقطيعه الي شرائح و نقوم برشها بالملح و تحميرها في الزيت و نتركها جانبا
  2. نقوم بغسل الارز و نقعه لمده 30 دقيقة و نتركه جانبا
  3. في اناء علي النار نقوم بتحمير الفراخ بدون اي ماده دهنيه ثم نتركها جانبا
  4. في اناء علي النار نضع ماء مع نص كمية البهارات و المستكه و عند الغليان نضع قطع الفراخ و نتركهاحتى تمام النضج
  5. في بوله نضع الارز و الزيت و نضع فوقه باقي كميه البهارات و نخلطها جيدا
  6. في اناء علي النار نضع نصف كميه الارز ثم نضع فوقه نص كمية الباذنجان ثم قطع الفراخ ثم باقي كمية باذنجان ثم باقي كميه الارز و نغمرهم بالشوربه و نتركهم علي النار حتي الغليان و يتشرب الارز الشوربه ننقلها علي نار هادئة حتى تمام النضج
  7. نتركها لمدة 5 دقائق بعد النضج و نقوم بقلبها و تزينها بشرائح الباذنجان
  8. و بالهنا و الشفا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !