اطباقي| وصفة مقلوبة الزهرة على طريقة kitchen &cook

وصفة مقلوبة الزهرة على طريقة kitchen &cook - العربي: في قدر غير لاصق نضع الزيت والبصل والدجاج ونص ملعقه صغيرة ثوم مهروس و1عود قرفه 4 حبة هال ورق الغار والبهار

اطباقي
30
15
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مقلوبة الزهرة

طريقة التحضير
  1. في قدر غير لاصق نضع الزيت والبصل والدجاج ونص ملعقه صغيرة ثوم مهروس و1عود قرفه 4 حبة هال ورق الغار والبهارات المشكلة تقلب جيدا لمدة 10 دقائق
  2. يضاف الماء المغلي
  3. نقوم بغسل الزهرة وتقطيعها ثم يتم سلقها لمدة 10 دقائق مع اضافه الملح للماء ثم يتم قلي الزهرة بعد السلق ومن ثم توضع جانبا
  4. يتم نقع الأرز لمدة 40 دقيقه و يمكن استعمال الأرز المصري وهو الأفضل للمقلوبه يتم تصفيه المرق
  5. بعد ان يتم نقع الأرز والتخلص من الماء نضيف له كركم وملعقة كبيرة ثوم مهروس
  6. في قدر غير لاصق نضع رشة صغيرة من الأرز ومن ثم نضع الزهرة المقليه و الدجاج
  7. يمكن قلي الدجاج حسب الذوق ومن ثم يضاف الارز ونضع حب الهال وعود القرفه ويوضع 4 كوب من المرق المغلي يغطى القدر ويترك على نار عالية حتى يغلي ومن ثم يخفف حتى ينضج الأرز
  8. بعد ان تنضج المقلوبه تترك لترتاح لمدة 5 دقائق ومن ثم تقلب على طبق كبير وتترك لمدة 5 دقائق اخري حتى تنقلب بالشكل الصحيح ولا تنهار
  9. الف صحه وهنا

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !