اطباقي| وصفة مقلوبة برغل بالدجاج على طريقة لقمة طيبة

وصفة مقلوبة برغل بالدجاج على طريقة لقمة طيبة - العربي: نسلق الدجاج بعد التنظيف ونضع عليه بصلة متوسطة مقطعة الى أرباع مع الهيل الحب وعود القرفة والقرنفل وورق ا

اطباقي
50
20
اطباق رئيسية
العربي

وصفة مقلوبة برغل بالدجاج

طريقة التحضير
  1. نسلق الدجاج بعد التنظيف ونضع عليه بصلة متوسطة مقطعة الى أرباع مع الهيل الحب وعود القرفة والقرنفل وورق الغار ونتركها على النار حتى تنضج
  2. نغسل البرغل وننقعه بماء فاتر حتى ينفش قليلا
  3. نقطع البطاطا والباذنجان والفلفل والبندورة والبصل ونقليها بالزيت النباتي
  4. نصف الدجاج بعد نضجه في قاع الطنجرة وفوقه الخضار المقلية ومن ثم البرغل ونرش فوقه البهارات المطحونة من كل واحدة رشة ونسكب فوقه مرق الدجاج
  5. يوضع على نار عالية حتى يتنشف البرغل ثم تخفض النار الى متوسطة حتى ينضج
  6. يقدم على المائدة مع اللبن الرائب

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !