اطباقي| وصفة مقلوبة دجاج مع الخضراوات على طريقة MouzaD Al Dahmani

وصفة مقلوبة دجاج مع الخضراوات على طريقة MouzaD Al Dahmani - الفلسطيني: اغسل الأرز جيدا ليصبح نظيف واضيف القليل من الكركم ليصبح لونه اصفر واتركه جانبا لمدة نص س

مقلوبة بالدجاج والخضراوات
اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة مقلوبة دجاج مع الخضراوات

طريقة التحضير
  1. اغسل الأرز جيدا ليصبح نظيف واضيف القليل من الكركم ليصبح لونه اصفر واتركه جانبا لمدة نص ساعه
  2. اغسل الدجاج جيدا واضعه في قدر مع الماء واتركه عالنار الى ان يغلي الماء
  3. في هذا الوقت اقطع الجزر والبطاطا والباذنجان والكوسا قطع دائرية
  4. أضع البطاطا في القليل من الماء ليسهل قليه بعد ذلك
  5. اقطع الطماطم قطع مربعة الشكل واقطع البصل لمربعات واقطع الثوم
  6. في مقلاة اقلي الخضراوات كل على واحدة على حدا وأتركها جانبا
  7. بعد ان يبرد الدجاج أزيل الجلد عنه اضع القليل من الليمون عليه و اتبله بالكركم وبهارات الدجاج والكمون والكزبره والملح والفلفل واتركه جانبا لمدة 10 دقائق
  8. نسلق الأرز في الماء
  9. في مقلاة كبيره اقلي الدجاج واتركه جانبا وبنفس المقلاة اقلي البصل ليصبح شفاف واضيف القرفة والهيل والمسمار واضيف الثوم واقلب وبعدها أضيف الطماطم وبقية البهارات واقلب
  10. ضيف مرق الدجاج واتركه ليغلي بعدها أضيف الصلصة و حبة ماجي والقليل من الملح واتركه يغلي قليلا لمدة 5 دقائق
  11. في قدر كبير أضع الدجاج بعدها أضع الخضراوات بشكل مرتب واضع صلصة الطماطم مع البصل والثوم واضع الأرز بعد ما صفيناه من الماء واغطي القدر واتركه على نار هادئة
  12. في صحن كبير اقلب القدر في الصحن وتقدم المقلوبة حاره

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !