اطباقي| وصفة المقلوبة على طريقة nour afash

وصفة المقلوبة على طريقة nour afash - الفلسطيني: نشوح اللحم في طنجرة الضغط حتى يصبح نصف محمرثم نضيف البصل والثوم ومن ثم نشوح حتى يصبح محمر كليا ويصبح لونه بني

اطباقي
60
15
اطباق رئيسية
الفلسطيني

وصفة المقلوبة

طريقة التحضير
  1. نشوح اللحم في طنجرة الضغط حتى يصبح نصف محمرثم نضيف البصل والثوم ومن ثم نشوح حتى يصبح محمر كليا ويصبح لونه بني
  2. نضيف البهارات والملح والمعطرات ونحرك ونضيف المياه المغلية
  3. نقفل الطنجره جيدا ونضعها لمده 40 دقيقه على نار معتدله
  4. في مقلاه اخرى نقلي الخضار على مراحل كالجزر والبطاطا والباذنجان والزهرة
  5. في صحن ننقع الارز حسب الكميه المرغوبه لمده 10 دقائق في ماء دافىء ، بعد عشر دقائق نصفيه جيدا ونضع عليه بهار المقلوبه
  6. نشوح البصل ثم نضيف عليه المرقة
  7. نستخدم طنجره الضغط مره اخرى ونرتب كل الخضار حسب الترتيب تاذي نريده ثم نضيف الارز واللحم
  8. ونضع كمية المرقة حتى تغطي كل المكونات ونغلق الطنجرة لمدة ربع ساعة
  9. بعد ان تنضج نقلبها في صحن كبير ونزينها حسب الرغبة عادة تزين بالليمون والبقدونس

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !