اطباقي| وصفة مكبوس دجاج على طريقة تهاني التميمي

وصفة مكبوس دجاج على طريقة تهاني التميمي - الخليجي: ينقع الرز في ماء دافئ لمدة ربع ساعه,ينقع الزبيب في ماء دافئ مع معلقة ماء ورد لمدة عشر دقائق,لسلق الدجاج نقط

اطباقي
50
30
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مكبوس دجاج

طريقة التحضير
  1. ينقع الرز في ماء دافئ لمدة ربع ساعه
  2. ينقع الزبيب في ماء دافئ مع معلقة ماء ورد لمدة عشر دقائق
  3. لسلق الدجاج نقطع البصله و نضعها بطنجره على النار مع القليل من الزيت من النباتي ، تقلب البصله ثم يضاف الدجاج و البهارات الصحيحه و يقلب لمدة 3 دقائق ثم يضاف لتر و نصف ماء و مكعب الماجي و البهارات المطحونه و الملح و تغطى الطنجره حتى ينضج الدجاج
  4. لتحضير الارز تفرم البصله على شكل جوانح رفيعه وتفرم الفليفله الخضراء جوانح رفيعه وتبرش الجزره و الثوم
  5. في طنجرة على النار نضيف القليل من الزيت النباتي ثم البصل و نقلبه لمدة دقيقه ثم الفليفله و نقلب لمدة دقيقه اخرى ثم نضيف الجزر و الزبيب بعد تصفيته من الماء و نقلبهم جميعاً لمدة دقيقتين
  6. نصفي الرز جيداً من الماء و نضيفه الى الخضار و نضيف البهارات المذكوره ، نقلب الرز مع الخضار و البهارات حتى تتجانس المكونات
  7. نصفي مرقة الدجاج و نضعها على الرز و نغطي الطنجرة حتى ينضج الارز
  8. توضع قطع الدجاج في صينية فرن مدهونه بزيت نباتي ويدهن الدجاج بخلطة التحمير
  9. يوضع الارز في طبق التقديم و يضع فوقه الدجاج و اللوز المحمص

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !