اطباقي| وصفة معكرونة بالبشاميل على طريقة Maggie Magdy

وصفة معكرونة بالبشاميل على طريقة Maggie Magdy - ايطالي: نشوح البصل على النار فى السمنة مع رشة ملح وفلفل اسود,نضيف اللحمة المفرومة وعند تغيير لونها نضيف الطماطم

اطباقي
30
30
اطباق رئيسية
ايطالي

وصفة معكرونة بالبشاميل

طريقة التحضير
  1. نشوح البصل على النار فى السمنة مع رشة ملح وفلفل اسود
  2. نضيف اللحمة المفرومة وعند تغيير لونها نضيف الطماطم المبشورة والبهارات ونتركها على نار هادية حتى السواء
  3. لتحضير البشاميل: فى حلة على النار نضع معلقة الزبدة أو السمنة ومعلقة الدقيق ونقلب حتى يصبح القوام كريمى متجانس
  4. كيلو اللبن نضيف عليه كيس البشاميل الجاهز ثم نضيفة على الزبدة والدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر
  5. نضيف الكريمة بعد اللبن والجبنة الموزاريلا مع رشة ملح وفلفل ونقلب حتى يصبح القوام خفيف ومتماسك
  6. نترك البشاميل يبرد ثم نخفق البيض ونخلطة مع البشاميل
  7. فى صينية فرن كبيرة نضع شوية بشاميل ثم نرص اول طبقة من المكرونة فى نفس الاتجاه
  8. نضع اللحمة على المكرونة وعليها شوية بشاميل
  9. نرص طبقة مكرونة فوق اللحمة فى نفس الاتجاه
  10. نضيف باقى كمية البشاميل على المكرونة
  11. تدخل الفرن على الشبكة لمدة نصف ساعة على درجة 180

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !