اطباقي| وصفة مكرونة بنى بالصلصة البيضاء على طريقة منال العالم

وصفة مكرونة بنى بالصلصة البيضاء على طريقة منال العالم - اوروبي: يسلق الدجاج مع إضافة مكعب من مرقة الدجاج وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع قطع متوسطة,لتحضير الصلص

اطباقي
30
20
اطباق رئيسية
اوروبي

وصفة مكرونة بنى بالصلصة البيضاء

طريقة التحضير
  1. يسلق الدجاج مع إضافة مكعب من مرقة الدجاج وينزع عنه الجلد والعظم ويقطع قطع متوسطة
  2. لتحضير الصلصة البيضاء ذوبي الزبدة فى قدر صغير ثم ضيفي دقيق القمح و أتركي الخليط على النار مدة دقيقتين مع التحريك ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع إستمرار التحريك , يضاف مكعب من مرقة الدجاج وجبن الباميزان المبشور والبهار، و أتركيها على نار هادئة مدة 2-3 دقائق حتى تذوب الجبنة وتصبح الصلصة متماسكة
  3. تسلق المكرونة فى 4 لتر من الماء المغلى مع مكعبين من مرقة الدجاج وتترك على نار هادئة مدة 10-12 دقيقة
  4. تصفى المكرونة من الماء ثم تخلط جيدا بكوبين من الصلصة البيضاء
  5. نوزع نصف كمية المكرونة فى صينية خاصة بالفرن وتغطى بالدجاج والكمية الباقية من المكرونة
  6. تغمر بباقي الصلصة البيضاء وتغطى بالجبنة السوسيسرية المبشورة
  7. توضع فى فرن متوسط الحرارة لمدة 35 دقيقة
  8. تقدم و صحتين وعافية

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !