اطباقي| وصفة ملتوت بالجبنة النابلسية على طريقة Hiyam Alyassini

وصفة ملتوت بالجبنة النابلسية على طريقة Hiyam Alyassini - الفلسطيني: نخلط مقادير العجينه الجافة ثم نضيف الزيت على الطحين ونبسه ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى

طبق فلسطيني بأمتياز
اطباقي
30
60
أطباق جانبية
الفلسطيني

وصفة ملتوت بالجبنة النابلسية

طريقة التحضير
  1. نخلط مقادير العجينه الجافة ثم نضيف الزيت على الطحين ونبسه ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينه متماكسة لاتلتصق باليد
  2. نضعها في مكان دافيء حتى تختمر ويتضاعف حجمها
  3. نقطع العجينه الى 4 -6 قطع حسب الصواني اللي عندك
  4. نضع كمية زيت زيتون في الصينيه ونضع كرة العجينه بنص الصينيه ونفردها بالاصابع
  5. نوزع الجبنة عليها لتتغطى كلها ثم نثني الاطراف على بعض لتصير مربع وبتركها ترتاح
  6. تكرر العمليه مع باقي قطع العجين اهم شي الزيت بالصينيه لتمد معنا العجينة
  7. بنتركها تخمر ليتضاعف حجمها وبرجع بفردها بالصينيه
  8. بدخلها على فرن حامي اول شي بحمرها من تحت وبعدين بحمر الوجه
  9. بس نطلعها من الفرن بندهن وجها بزيت الزيتون
  10. وصحتين وعافية

التعليقات (1)

    الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧
  • Hala Gname الخميس ١٨ / مايو / ٢٠١٧

    يم يم يم

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !