اطباقي| وصفة ملفوف بالتمرالهندي و صلصة الطماطم على طريقة ام نيوف العجمي

وصفة ملفوف بالتمرالهندي و صلصة الطماطم على طريقة ام نيوف العجمي - العربي: نهرس التمر الهندي في اليد ونصفيه من البدور والالياف,نغلي الماء ساخن تكون كميه كافيه م

يجب وضع طبق فوق الملفوف حتي لايفتح الملفوف عند الطبخ بعد ان تنقص كمية الماي يرفع الطبق حتي ينضج وجه الملفوف
اطباقي
60
30
اطباق رئيسية
العربي

وصفة ملفوف بالتمرالهندي و صلصة الطماطم

إعجاب تعليق مشاركه إضافة إلى كتب الطبخ

يجب وضع طبق فوق الملفوف حتي لايفتح الملفوف عند الطبخ بعد ان تنقص كمية الماي يرفع الطبق حتي ينضج وجه الملفوف

طريقة التحضير
  1. نهرس التمر الهندي في اليد ونصفيه من البدور والالياف
  2. نغلي الماء ساخن تكون كميه كافيه مع مزجها بالتمر الهندي والعسل والليمون والملح نصف صوص الطماط ونضيف زيت الزيتون
  3. نخلط الارز مع البهارات والخضار ومعجون الطماطم و الملح جيداً ونتركه حوالي 1 ساعه لتمتزج النكهة مع الارز
  4. نضع في قدر قليل من الزيت ونحشي الملفوف بالحجم الذي نريده ونصفه طبقات فوق بعض بالقدر
  5. عند الانتهاء من لف الملفوف نغطي وجهه بطبق كبير يغطيه جيداً او صاجه خاصه للملفوف
  6. نضيف له الماء الساخن سبق تحضيره ومزجه مع المكونات السابقه و نسكبه فوق الملفوف تكون الكميه فوق الصحن مقدار انش ونصف
  7. نغطي القدر في غطائه و نرفعه على نار عاليه بعد ان يشرب نصف كمية الماء نرفع الطبق فوقه نتركه على نار هادئه حتى يكتمل النضج
  8. بعد ان ينضج يترك يدفاء 30 دقيقة بعدها نقلبه في صينيه ونوزعه في اطباق التقديم
  9. بالعافيه

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !