اطباقي| وصفة ملوخية باللحم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم

وصفة ملوخية باللحم - رمضان 2013 على طريقة منال العالم - العربي: في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن

اطباقي
10
5
أطباق جانبية
العربي

وصفة ملوخية باللحم - رمضان 2013

طريقة التحضير
  1. في قدر عميق ضعي الزيت والبصل. ضعي القدر على نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل إلى أن يلين.
  2. أضيفي اللحم. قلبي اللحم إلى أن يصبح لونه بني غامق. أضيفي معجون الطماطم، الطماطم، الملح، الفلفل، نصف كمية الكزبرة والشطة. قلبي المواد لتختلط ثم أغمري اللحم بالماء. دعي اللحم يطهي على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم تماما.
  3. أضيفي الملوخية. بخفة قلبي الملوخية لتختلط وتتجانس مع المرق واللحم. دعي الملوخية تطهي على نار متوسطة لتغلي لعدة دقائق.
  4. في مقلاة صغيرة ضعي مقدار 2 ملعقة كبيرة من الزيت. أضيفي الثوم. باستعمال ملعقة خشبية قلبي الثوم إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي بقية الكزبرة وقلبي لعدة ثواني.
  5. أضيفي خليط الثوم والكزبرة على الملوخية ودعيها لتغلي لمدة دقيقة مع خليط الثوم.
  6. أسكبي الملوخية في طبق تقديم عميق وقدمي مع الأرز بالشعيرية.

التعليقات (1)

    الثلاثاء ٠٧ / يونيو / ٢٠١٦
  • zoher zaenl الثلاثاء ٠٧ / يونيو / ٢٠١٦

    اكل طيب وحلو

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !