اطباقي| وصفة مندي الدجاج على طريقة Amasi Arkani

وصفة مندي الدجاج على طريقة Amasi Arkani - الخليجي: اغسلي الدجاج ، وتبّليها بالملح والفلفل والبابريكا والثوم وعصير الليمون، واتركيها في التتبيلة لمدة نصف ساعة،

اطباقي
90
40
اطباق رئيسية
الخليجي

وصفة مندي الدجاج

طريقة التحضير
  1. اغسلي الدجاج ، وتبّليها بالملح والفلفل والبابريكا والثوم وعصير الليمون، واتركيها في التتبيلة لمدة نصف ساعة، واغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة 10 دقائق واتركيه يتصفّى
  2. شوّحي شرائح البصل في السمنة لغاية ما يبقى لونها ذهبي، ثم ضيفي عليه الأرز، وقلّبيهم معا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
  3. ضعي خليط البصل والأرز في صينية الفرن، وضيفي عليهم الماء وتبّليه بالملح على حسب الطعم وضيفي معهم الحبهان والقرفة والقرنفل والزعفران
  4. غطّي الصينية بطبقة من ورق الفويل، واعملي فيه أكثر من فتحة بالسكينة، ثم ضعي قطع الدجاج على الفتحات ، وغطّي الدجاج بطبقة ثانية من ورق الفويل
  5. دخّلي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، واتركيها لمدة ساعة ونصف أو لغاية نضج الأرز والدجاج
  6. يسكب بطبق التقديم ويقدم

التعليقات (0)

    لم يتم العثور على نتائج

هل ترغب بالتعليق


ابقى على علم بأحدث وصفات ونصائح اطباقي !